美食直播富阳人家蒸小鲫鱼丈母娘教的地
富阳人家蒸小鲫鱼
主料：小鲫鱼五条（0.2斤~每条）
配料：自制酱油汁，葱花少许，特辣干辣椒六颗，胡椒粉少许，猪油等
制作流程：
小鲫鱼打鳞，去腮，内脏去除干净洗净，背鳍划一道，锅内放油烧热把小鲫鱼二面煎至黄，把小鲫鱼依次放入盘中，加入自制酱油汁，拍蒜，猪油，上笼蒸六分钟，拿出加葱花，特辣辣椒，胡椒粉，葱油即可。
丈母娘教的地瓜粉
主料：番薯粉，五花肉沫，萝卜丁，豆腐丁
配料：葱花，自制酱油汁，辣椒粉，猪油
制作流程：首先将切好的萝卜丁，豆腐丁，番薯粉，五花肉沫依次倒入盛器内搅拌均匀加入适量水再搅拌均匀，准备盘子放纱布（没有纱布可以盘子下面放点油），用手剂成一个个小丸子，依次排开，上笼蒸十分钟取出加入密制汁葱花，辣椒粉，用猪油葱油即可。
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