投票啦富阳地方美食知多少你最爱的美
说起富阳的地方美食，
我们总能念上一二三道菜，
今天小编为大家整理了比较常见的富阳美食，
不知道大家都吃过哪些呢？
那么你最喜欢吃的富阳美食是哪些呢？
春江青鱼干春江人有的用来蒸，有的用来红烧，也有的会把它炒制，都是最农家的淳朴味道！
东洲芦笋东洲街道的芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，看似不起眼，可却厉害着呢！
鹿山板栗鹿山街道的板栗个大、质好，味道美。生吃，既甜又脆；熟吃，糯中带甜，异香袭人！
银湖东坞山豆腐皮豆腐皮皮薄油润如蝉翼，落水不糊，油润白净，分量极轻，味道鲜美。用东坞山豆腐皮制作而成的干炸响铃自然成为了令人称道的美食！
银湖受降猪蹄猪蹄酥软、糯Q，汤汁浓稠厚实，鲜香四溢！
春建糯米年糕春建糯米制成的年糕软糯甜香。用油炸制之后，外脆里糯，沾一点糖，更加香甜。
新桐富春江刀鱼刀鱼清蒸，稍抹精盐，配以肌红脂白的咸肉，便能将刀鱼的鲜味发挥到极致。口感纯粹而鲜香！
新登干菜饼干菜饼外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味！
新登乌米饭乌米饭可咸口，也可甜口，以蒸为主。糯米的软糯香甜，融入了乌米叶的清香，减少了甜腻，多了几分清爽！
渌渚大江蟹蟹要清蒸，搭配姜蒜料酒去腥，用调制好的蘸料提味，厚实的肉质，原汁原味！
胥口螺蛳胥口螺蛳壳薄、肉多、味鲜！汤水仅来自料酒和酱油，味道才会更鲜美！
永昌臭豆腐永昌的“臭豆腐”其名虽俗，但是口感没有馊水味。经过一番炸制的臭豆腐外脆里嫩，真是闻起来臭，吃起来香！
大源砂锅小小一口砂锅，装入各式菜肴，舀上几大勺鲜汤，淋几滴辣油，热辣的幸福感从口中溢出来！鹌鹑蛋、牛肉、干丝、宽粉条……哪个是你的最爱？
灵桥羊肉羊肉用老汤烧制，经过几小时的煮制，羊肉鲜香，胶质焖出，吃口鲜而有劲，营养丰富。
上官全笋宴苏东坡曾说好“无肉令人瘦，无笋令人俗”，雪菜炒毛笋、笋干老鸭煲、细笋炒狼几、雪菜细笋、油焖春笋……孕育了一冬天的美食，光是名字就令人食指大动!
常绿沃豆腐沃豆腐的颜值虽不高，内涵却异常丰富！除了豆腐和淀粉，里面还搭配着猪肉丝、木耳丝、冬笋丝、油腐丝、蘑菇丝、油渣末，配以猪油、麻油，一入口，便是满嘴的香、鲜、软，怎一个香字了得！
场口烫粿糯米粉包芝麻红糖馅的饼子，放入锅中，隔一会翻一翻，等两面慢慢焦黄，扁扁的烫粿一下子变得圆润，仿佛鼓起肚子的河豚，烫粿就可以起锅了。很烫，很糯，也很香。
场口花糕花糕又软又韧，纯米粉的花糕朴素内敛，加了玉米粉紫薯粉的花糕，米箱、玉米香、紫薯香，真是香醉了人啊！
常安麦塌饼略带焦黄的麦塌饼，伴着麦香、油香、柴禾香，趁热，卷上刚炒的辣椒冬菜，松脆可口，满嘴留香。
龙门油面筋洗好的面筋包裹着由精肉、毛笋干、韭菜、榨菜等配成的馅，然后投入热油锅内炸个三四分钟，直至金黄色。出锅后浓香扑鼻，趁热蘸上醋和酱油，咬一口，清脆又爽口！
湖源手工面湖源手工面的特点有三：一是长、二是咸、三是韧。这种手工面面煮的时候不容易糊、柔韧且滑润，吃起来则醇香，嚼不粘齿。
湖源灰汤粽所谓灰汤，就是用稻草、艾草或豆秸烧过的草木灰制成的天然碱水浸米、煮粽。这样煮出来的粽子就是在常温下放一周也不会坏，而且还带着淡淡的草木香味。据说，灰汤粽最大的好处就是胃不好的人吃了也不会不舒服。
湖源馒头干薄脆疏松应该是馒头干最大的特色。入口伴有浓浓的馒头香味，还能尝出一点酒酿的味道！
万市酒酿馒头馒头柔软可口而又有韧性，还带着酒酿甜意，回味绵长，不知道会不会吃醉了呢？
万市白果白果带有苦味，可以与粥类同煮，淡淡的甜，幽幽的香！白果虽好，但是有一定毒性，可不能多吃啊！
万市龙羊豆腐干龙羊豆腐干色泽灰黑，入口滑嫩焦香细腻，简称龙羊干。用大蒜叶，酱肉片热炒或与子排炖味道绝佳，或是水煮蘸调料更显本味！
洞桥米粿洞桥米粿晶莹白亮，壳薄馅多，米粉壳软而不韧，糯而不粘；馅味咸淡适中，既有猪油的香味，又有农家土菜的鲜味。
洞桥香榧炒制后的香榧个大饱满，剥壳后放入口中，牙齿咯蹦着，随即一种香榧特有的味道从嘴边蔓延开来。
富阳发布原创
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