富阳慢美食这些平淡细腻的美味中,有一种真

平凡日常的记忆,最关一餐一饭。

平淡生活的温暖处,

也许就是与家人、孩子一起分享美食,

分享品味美食的愉快心情。

富阳的早餐

早餐店的豆腐脑

在寒冷冬天的早晨

一碗热乎乎的豆腐脑下肚

瞬间浑身上下都暖呼呼的

身心都得到了愉悦感

路边摊的油条和豆浆

油条和豆浆是早餐的标配

也是富阳人的心头好

面和油触碰的瞬间

激发出诱人的香味配上豆浆简直完美

烧饼和酥饼

将夹着肉末的面团摊平

贴在热烘烘的锅壁上,待火候一到

热乎乎、酥脆的烤饼就到手心里

咬一口,芳香四溢

锅贴和生煎

街头刚出锅的生煎包

面皮略薄,底部金黄酥脆,馅心鲜嫩适口

咬上一口汁香浓郁,回味无穷

居民摊的拌面

浓浓的葱油香

加上独家制作的浓郁酱汁

嚼劲十足的面条

让整个早晨元气满满

小区旁的馄饨

小区旁边阿姨包的馄饨

总是料香肉多还不破皮

一整碗热气腾腾的馄饨上桌

顿时感觉整个冬天都完整了

街头不知名的烧麦

刚出笼热腾腾的烧麦

边口雪白,如同梨花开瓣

透过面皮可以看到肉馅

轻轻地咬上一口,皮一点便破

鲜香爽口,齿颊留香

新丰的牛肉粉丝

滚烫的牛肉粉上撒着喷香葱花

加上剁得细细的榨菜沫

再自己加上一点陈醋

先喝一口汤,再一口气干完一碗粉

唇齿留香、通体舒畅

学校门口的油灯菇

翻滚的油水里飘散出浓郁的香味

特别调制的酱料加上萝卜丝

咬下去感受到的软糯的口感

一口接着一口,回味无穷

富阳的午餐

功夫煲仔的煲仔饭

油而不腻的煲仔饭惹人爱

粒粒分明的米饭,浓浓粤味的配料

焦黄酥脆的饭焦(锅巴)

冬天里来上这么热气腾腾的一锅

别提有多满足了

绿茶的醋烧鸡

醋烧鸡是绿茶的招牌菜

不吃不知道

原来醋和鸡肉的搭配如此美妙

同忆的糖醋排骨

闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙

酸甜的味道夹有温柔的满足感

香气从鼻尖一直甜到嗓子里

咀嚼的时候俏皮的酸甜留恋舌尖

元亨面馆的面

一碗简单热乎又好吃的面

是冬天里最好的馈赠

面条劲道有弹力

调料放的刚刚好,清而不淡、鲜而不腻

小粥仙的粥

冬天是养生的好季节

粥者,乃世间最为养人之物也

一碗清淡适口的粥下嘴

软绵绵热乎乎的

是不可多得的美味佳肴

惠玲饭店的白切鸡

白切鸡味儿香,皮又滑黄黄的皮像果冻一样挂在香美的鸡肉旁边加上一半加了配菜的酱油一口米饭配上一块酱油白切鸡

嘘”地一下就把皮吸进嘴里

真是顺滑爽口呀!

富阳的晚餐

胖哥俩的肉蟹煲

结束了一天的工作

就要对自己好一点

新鲜的肉蟹、河蟹鲜虾、花甲

搭配各式各样的蔬菜

配上喷香可口的米饭

一天的疲劳就挥散而去了

绿茶的剁椒鱼头

鱼头蒸的鲜嫩

铺上满满的泡椒汁水鲜辣,非常开胃

吃好鱼头后

往往会再叫一份面条

拌着那美味的汁水吃

辣的过瘾,鲜的开胃

味蕾得到极大的满足

仓前掏羊锅的扇贝

扇贝个个体型肥硕

肉质紧密新鲜,咬上一口

紧致弹牙的扇贝肉混合着

鲜嫩的肉汁瞬间迸发于口腔之中,

香浓美味的细腻口感让人无法自拔

炉货的烤鱼

鱼肉被烤的很均匀

每一块都散发着淡淡的鱼香

夹一口吸饱汤汁的鱼肉放入口中

鱼肉细嫩入口即化

汤汁却越发浓郁,简直过嘴不忘

记忆中,

总有一种味道不可替代,

也难以被复制。

富阳人对于美食的追求,

并非全来自高大上的场所,

很多真正的地道美食,

都是藏在那些巷子里、宵夜街和烧烤摊里。

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