这些饮食习惯最要命

【富阳热力】这些饮食习惯“最要命”

1、不渴不喝水

水不仅是保持生命的重要物资，还是人体排毒的工具。国内一项调查显示，7成人都是发觉渴了才喝水，却不知当你感到口渴时，身体最少已流失了1%的水份。

喝水不是为了解渴，而是要让其参与新陈代谢。长时间缺水会增加血液粘稠度，引发心脑血管疾病，对肾脏伤害也很大。而且，越不及时补水，喝水的愿望就会越低，身体就会变得愈来愈“干旱”。

因此，不管渴不渴都要充分补水，成年人一般每天最少要喝毫升水。晨起后空腹喝杯温开水能稀释血液；饭后半小时内不要喝水，否则会稀释唾液和胃液，影响消化；睡前不能喝太多水，由于频繁起夜会影响睡眠。

2、餐后点支烟

老百姓常说“饭后一支烟，赛过活神仙”。其实，医学研究表明，进食后立即吸烟对健康极其不利。饭后吸烟的危害比平时吸烟要大10倍。这是因为人进食后，消化系统立刻全面运动起来，人体胃肠蠕动十分频繁，血液循环加快，全身毛孔也都张开。

这时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强，烟雾中有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道。因此，公共场所和家里要全面禁烟，瘾大的烟民如实在难熬，也要将吸烟时间定在饭后半小时。

3、顿顿无酒不欢

俗语说“无酒不成席”，不管亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了酒来助兴。据世界卫生组织统计，有60种疾病都和饮酒有关，酒精引发的疾病发病率和死亡率均高于烟草。

美国研究发现，长时间饮酒，全身器官都随着遭殃：从肝脏、肠胃、胰腺，到大脑、心脏、骨骼、耳朵和眼睛，无一幸免，都会遭到不同程度的损伤。最可怕的是，过量饮酒还会引发癌症。食道癌、胃癌等癌症最易盯上爱饮酒的人。

对此，世界卫生组织建议“酒，越少越好”。正常情况下，男性逐日摄取纯酒精量不应超过20克，女性应更少一些，用“饮酒量×酒精浓度×0.8”这个公式就能算出酒精摄取量。如实在不能避免饮酒，也最好不要空腹饮酒，喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食品，如面包等。

4、饭后喝浓茶

很多中国人有饭后饮茶的习惯，实际上，这给健康埋下隐患。饭后马上喝茶，茶叶中的茶多酚容易与食品中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

有关实验表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食品中铁的吸收量下降50%。

江用文表示，饭前空腹喝茶、吃饭进程中喝茶，也都不利于消化。饭后如果口渴可以喝点白开水代替。如果要喝茶，最好饭后1小时来杯淡茶。

5、晚上吃大餐

劳碌了一天，现代人常常把晚饭作为正餐来好好犒劳自己。却不知，这样百害而无一利。晚饭吃得过量，过剩热量合成脂肪贮存在体内，会使人发胖，有时再加上饮酒过量，很容易引发急性胰腺炎，人可能在睡眠中休克。

而且，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃，睡觉时会引发各种噩梦。另外，长时间晚饭吃得过饱，且餐后不运动直接休息，可能引发肠癌，更是患糖尿病、高血压等疾病的重要诱因。

因此，晚饭要尽可能早吃；其次，要减少肉食；再次，应控制进食量，晚饭摄取热量不应超过全天摄取的30%；最后，晚餐半小时后可漫步消食。

6、漏掉早饭

很多人因起床晚、怕麻烦、赶时间等缘由，“牺牲”掉早饭。美国科罗拉多大学医学院研究发现，不吃早饭的人胰岛素水平更高，长此以往易患糖尿病。

美国《临床营养学杂志》表明，常不吃早饭会增加患心脏病风险。于康表示，漏掉早饭也会下降工作效率。另外，还易引发皮肤干燥、起皱和贫血，引发消化道疾病。

长时间不吃早饭，乃至会使胆固醇增高，易患上胆结石。因此，不管多忙，早饭不能省。建议大家最好在早上7~8点吃早饭。如果吃太早，会干扰胃肠的休息。另外，早餐种类要少而精。

7、狼吞虎咽

随着生活节奏加快，中国人的吃饭速度也在不知不觉中提高。本报联合“新浪”做过一项调查显示，多人中有近九成吃顿饭只花十多分钟，一口饭就嚼两三下。

研究发现，吃饭速度快会致使肥胖概率翻倍，如果咀嚼不细，粗糙的食品会增加胃的负担。吃饭太快，不但对食道带来伤害，还可能造成消化代谢功能紊乱，引发便秘、发胖。高血糖患者吃饭太快则有加重病情的危险。

因此，每顿饭最少吃15分钟。多吃蔬菜、水果和粗粮，能增加咀嚼时间。另外，每口饭的咀嚼速度也要放慢，一口嚼20次以上为好。