绘彩虹富阳新登镇糯米鸡松露杏鲍菇

今天《我要惠生活》携手浙江总厨兄弟会，带着长寿花金胚玉米油和富义仓的米，走进富阳新登镇，看望这里的穷困老人。为他们送去了一些帮助，送去了一些心意。

在将心意送达后，我们将新登镇很有名的香雪海宾馆的大厨请到惠生活的演播室，将新登镇的土菜教给了大家。

糯米鸡

准备：鸡花椒糯米沙拉酱肉松

第一步：花椒和盐炒香，抹在鸡的表面，放几片姜片，少许黄酒，葱，腌制半小时

第二步：将腌制好的鸡上蒸锅蒸，蒸熟后将鸡肉撕成丝

第三步：将糯米泡两个小时后，蒸熟，在盘底铺一层，放上鸡丝，再铺上一层糯米，压平

第四步：热油热锅后，将糯米鸡丝饼放入锅中煎，两面煎黄出锅，切成小块

第五步：在糯米鸡上铺沙拉酱，撒上肉松，就可以食用了。

松露杏鲍菇

准备：杏鲍菇松露

第一步：杏鲍菇切小块，进油锅炸

第二步：锅中留少许底油，加入松露和酱油翻炒，到入炸好的杏鲍菇一起翻炒，加少量糖，翻炒出锅

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