开席40天,营业额超万富阳l

“田园餐桌·茶香宴”厨王争霸赛

5月28日

春建乡“田园餐桌·茶香宴”厨王争霸赛

在大唐村孙邦农庄举行

经过现场激烈的角逐

版茶香宴新鲜出炉

一起和蓝妹来看看吧！

本次比赛共有45支队伍参赛，分别为“我在富春山乡有个家”的代言家庭、春建辖区内餐饮店以及各村的美食达人。其中，每村派出2支队伍到现场烹饪。

活动现场，选手们挥铲舞勺，炒、炸、煎、焖拿出了自己的看家本领。新鲜的食材搭配最原始的烹饪手艺，同时还将茶元素融入到菜品中，呈现出不一样的美味，让在场的观众垂涎欲滴。

比赛由专业评委及大众评委组成的评审团对参赛菜品进行当场打分。

评委倪斌：“整整45道菜，远远出乎我的意料，说明我们这边烧菜的每一个大厨都是精心在准备的。今天很多菜品里面把茶叶这个元素有机地融合进去，我相信春建茶香宴这个菜系，肯定会在我们富阳餐饮界有自己的一席之地。”

经过评审，最终烤全羊、茶韵河虾、茶香猪蹄等十个菜品被选为“茶香宴”的十强菜品。这些优秀菜品也将纳入春建乡“茶香宴”推广菜品，进行宣传视频拍摄。

春建乡党委委员葛伟：“通过这次活动，深入开展了“富春山居，味道山乡”的主题活动，提升了我们餐饮单位的烹饪水平，打响我们茶乡宴的品牌。同时也欢迎广大的市民朋友到我们春建来品尝别具特色的茶香宴。”

“田园餐桌”开席40天营业额超万

“田园餐桌”自4月15号开席以来

40天内共有21.2万人次参与消费

营业额达到.8万

在新沙岛野奢庄园

“田园餐桌”将用餐地从庄园内移至小树林间

让游客在绿树成荫下

品尝独具新沙特色的“新沙十二鲜”

游客：“依江而座，品尝着江鲜，既饱口福又饱眼福，感觉非常舒服。”

而在桐洲岛

“田园餐桌”的地点设在亚联飞行营地

营地与富阳知名餐饮名厨合作

将真正健康绿色、有品质的特色产品

拿到餐桌上来

游客闲坐乡野林间的典雅餐桌

望着在云端起落的动力伞、直升机

别有一番风味

作为“富春山居·味道山乡”大会推出的一项以游乡村、观田野、品土菜为主题的特色活动，“田园餐桌”按照“山乡风味、田园风光、绿色有机、富阳品牌”的特色理念，用天然的山乡食材打造美味的山乡味道。在最自然的用餐环境中品尝天然绿色健康的山乡美食。

各乡镇（街道）选取能体现“田园餐桌”理念，与乡村游线路、景点有机串链，依托江边、溪边、山边、树林、田园、庭院等空旷自然的用餐环境和景点民宿经营体，突出乡村自然的食材、乡间独特烧制方法，给游客提供具有富阳味道的农家菜与村宴。

截至目前，场口的东梓关村江堤、里山的安顶山房道地、东洲的新沙岛树林、胥口的上练村荷花池畔、洞桥的文村溪边田块、万市的葛溪银杏田间、新桐的亚联飞行营地、龙门古镇广场等8个试点区域，率先推出可接待的桌“田园餐桌”。

接下来

富阳将持续做好“田园餐桌”产品

继续挖掘其他有潜力的乡镇资源

力争扩大“田园餐桌”经营队伍！

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