名茶百科富阳岩顶茶

富阳“八山半水分半田”，山多茶也多。富阳茶中上品首推安顶云雾茶，至今已有近千年的生产历史，年，荣获浙江省一类优质奖，并更名为“岩顶茗毫”。

岩顶山位于富阳、萧山交界的里山镇，属仙霞岭余脉，方圆千公顷，主峰海拔多米，山顶常年云雾缭绕，登上山头，好比到了白云深处。这里，山高风大，气温偏低，全年无霜期只有来天。当地人称：“岩顶同里无六月，夏天晚上盖棉被。”岩顶云雾茶就生长在山顶云雾之中，这里没有农药污染，土壤湿润，酸碱适度，是一个生产名茶的特殊环境。

岩顶茶长年沐浴在雾露之中，制成的绿茶，略带兰花清香。用开水冲泡，色泽翠绿而泛白光，味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样，色味不变，香醇可口，沁人心肺。