富阳幼儿园美味小厨房烤制土豆饼

美味小厨房土豆的营养价值

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

烤制土豆饼

在小朋友们的期盼中，我们本周的美味小厨房将带领孩子们一起制作“土豆饼”。土豆是我们生活中最经常见到，而且孩子们还特别喜欢吃的一种粮菜兼用型蔬菜，老师们介绍完土豆的营养价值后，孩子们都惊呼：“好神奇的小土豆”

制作开始之前，我们的厨房师傅已经把土豆蒸的软软得了，每位小朋友都分得一块土豆，利用手里神奇的小勺子，又是切又是压的，小土豆在孩子们手里变成了土豆泥！

压好的土豆泥再加上少许面粉，少量调料，接下来就要使出揉面的功力，开始让面粉和土豆泥完美的结合。

给孩子们准备的可爱的模具到出场的时候了，一个个可爱的土豆饼就这样诞生了

由于活了面的土豆还是有一定黏性的，所以虽然我们的造型不太完美，但是孩子们非常享受制作的过程，味道也是相当不错，能给孩子们创造一种新的生活体验，老师们的心里也是自豪感爆棚！！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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长按







































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