浙江各地最有代表的地方特色美食,小编给你
浙江美食千千万,今天,吃货小编要带你们走进吃货的世界,来给你们介绍浙江的几样美食,我们一起来看看吧!
作为一名温州人,瘦肉丸真的是小编的最爱。瘦肉丸对好吃与否在于肉的加工和煮法,最好吃的是按照最开始的方法,肉要受打。煮的时候水加热到沸腾,再用勺子一块块舀入锅中,盖上锅盖,等到肉质膨胀,就会变得松软有弹性,末了来一把香菜,简直是人间美味!
温州鸭舌是一道浙江温州著名的地方小吃,属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,越嚼越香,哇,想想都要流口水呢!
从名字就能知道,番薯黄夹是由番薯粉和新鲜番薯做的,外观就像一个黄溜溜、晶莹剔透的大饺子,中间是咸菜豆腐的馅。外皮软糯可口,是温州乐清有名的传统汉族小吃。蒸好的番薯黄夹是流油的,一口下去,油滋了出来,真是让人回味无穷!
松糕是温州的一种特色点心,经常与“长人馄饨”并行出现在老温州的特色标签里。松糕本质上就是糯米蒸糕,味道十分多样,小编最爱桂花的松糕,最是香甜。松糕里还有一种花肉松糕,算是味道比较奇特的了,是白糖加上猪肥肉丁,初尝两口咸甜皆可,口感油润,也是十分美味!
江南馄饨大同小异,但在小编的印象中,只有温州馄饨给人的感觉是皮薄馅大,同时紫菜、蛋丝、虾米、榨菜等各种辅料加得十分丰富,比一般馄饨要显得充实,也更加美味。
到杭州必吃的面就是片儿川了,片儿川,同北京的炸酱面、山西的刀削面、兰州的牛肉面、武汉的热干面等十个地区的面条共同被评为“中国十大面条”。片儿川口感清鲜,让人吃完念念不忘~
龙羊豆腐干是富阳龙羊地区的特产,豆腐干这种小零嘴,对于吃货来说,绝对是嘴馋时的最佳调剂品之一。有别于传统的豆腐制作方法,龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污的山泉水加工制作,风味蚀特,味道鲜美,入口爽滑,一口一个绝对不是问题。
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播出时间:13:00~15:00
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